| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 555克 | 金针菇土豆鸡蛋饼热量/卡路里385千卡 | |||
1、金针菇洗净撕条切段。
2、土豆去皮切末。
3、打入鸡蛋,搅拌均匀。
4、电饼铛加油热锅,倒入拌匀的蛋液。
5、等底面熟透,翻面。
6、出锅。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、美容护肤、防细菌感染等功效;可与紫菜、黄豆、百合搭配;与茶叶、甲鱼 、桔子相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、调中、和中养胃等功效;可与醋、豆角、黄瓜搭配;与香雀、螃蟹、香蕉相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗疲劳、促进智力发育、抗肿瘤等功效;可与豆腐、鸡肉、猪肚搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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