| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 588克 | 土豆塌子热量/卡路里373千卡 | |||

1、土豆用擦饺子馅的擦成细丝,不用过水

2、葱姜切小丁

3、将土豆丝绿豆芽鸡蛋葱姜丁放一起,加适量盐

4、将所有材料搅拌均匀

5、热锅下凉油,油不需要太多

6、马上将搅拌好的糊糊下入油锅,整形,摊平,转中火,稍剪二三分钟

7、翻面再煎二三分钟

8、完成!很嫰!吃的时候可以蘸着蒜酱汁
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、降糖降脂、美容养颜等功效;可与豇豆、牛里脊、牛肉搭配;与柿子、螃蟹、圣女果相克,同食可能会引起不适;
绿豆芽的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防便秘、治便秘、利尿等功效;可与黄瓜、蛤蜊、鸡肉搭配;与猪肝相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、预防癌症、预防动脉硬化等功效;可与紫菜、干辣椒、干贝搭配;与桔子、地瓜、味精相克,同食可能会引起不适;
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