炎炎夏日，来份凉菜才是正经事-凉拌贡菜的热量和减肥功效

1、干贡菜用清水泡20分钟。

2、最好是用冷水泡，爽口。泡好后沥干水分。

3、热锅将清水烧开，把泡好的贡菜放在沸水里煮2分钟。捞出用凉水冲，沥干水分。（不要煮久了，久了口感不好）

4、待贡菜晾凉，切成3厘米同等长的小段，摆好。

5、制作调味汁：生抽、老干妈豆鼓辣椒酱、芝麻香油、陈醋几滴、芝麻、蒜末。（热锅，将芝麻和芝麻油烧至微小冒烟，淋在蒜末上）喜欢辣的可以加小米椒。

6、最后将料汁均匀的淋在切好的贡菜上既可。

7、用保鲜袋包起来，放冰箱冰一会变成凉菜。这样贡菜更爽口。

8、最后，吃饭时从冰箱取出。既可食用。将调料拌均匀更好吃喔！