| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 735克 | 浇汁鹌鹑蛋热量/卡路里796千卡 | |||

1、鹌鹑蛋煮熟去壳,然后用刀切成两瓣,用小勺子取出蛋黄,然后蛋白里面填上有胡萝卜火腿肠黄瓜彩椒切的丁

2、做好之前的步骤然后用胡萝卜摆盘,然后放蒸锅里开水蒸五分钟

3、最后用辣椒油生抽鸡精糖蒜末和香葱调汁浇在蒸好的蛋白上,最好摆盘OK。我也是自己瞎琢磨第一次做,摆盘弄的有点仓促,不过夏天吃很开胃哦,刚上桌没一会儿就吃光光了
鹌鹑蛋的热量160千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防过敏、缓解失眠、美肤等功效;可与韭菜搭配;与猪肝、香菇相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有补钙、补肾气、润肌肤等功效;
彩椒的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、防感冒、帮助消化等功效;可与茄子、羊排、娃娃菜搭配;与羊肝、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗肿瘤、防酒精中毒、降血糖等功效;可与木耳菜、虾米、墨鱼搭配;与金樱子、圆白菜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
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