凉拌金针菇的热量和减肥功效

金针菇 250克、胡萝卜适量、香菜适量、酱油适量、香醋适量

1、胡萝卜切丝，再烧开水把胡萝卜金针菇放进煮30秒捞起放进冰开水里冷却。冰好后再捞起沥干水份放进盘子里，放点香菜，蒜蓉，再加2勺酱油，1勺香醋，1勺香油，半勺蜂蜜，搅拌均匀即可。一道爽口的凉拌金针菇就做好了。喜欢吃辣的可以再加点辣椒。

食材功效信息

金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、抗疲劳、促进智力发育等功效；可与鸡肉、西兰花、猪肝搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、增强免疫力、消食等功效；可与菠菜、香菜、西瓜搭配；与茼蒿、白萝卜、水萝卜相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗透疹、帮助消化、促进消化等功效；可与黄豆、胡萝卜、羊肉搭配；与五花肉、猪肝、猪肉相克，同食可能会引起不适；

你可能还喜欢

胡萝卜多重养生功效堪称人参