| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 287克 | 洋葱炒牛肉热量/卡路里285千卡 | |||
 热量285千卡,相当于高台跳水95分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备好原材料
2、牛肉切成丝
3、牛肉里加入少许生抽、鸡蛋清、香油、生粉，抓匀
4、洋葱切成小块
5、姜蒜切成末
6、锅里放入适量的花生油，烧到八成热，爆炒牛肉，放入少许孜然，出锅待用
7、锅内放油爆香姜蒜末
8、放入洋葱翻炒至熟
9、加入适量盐，少许蚝油，出锅装盘
10、出锅了，牛肉直接盛在洋葱上面，也可以在锅内混合均匀后出锅
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、杀菌、祛痰利尿等功效；可与猪肝、五花肉、小米搭配；与皮皮虾、黄豆、虾相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、滋养脾胃、增强免疫力等功效；可与香菇、山楂、西兰花搭配；与红糖、栗子、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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