| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 甜玉米 | 克 | 162千卡 | 105千卡 | ||
| 总量 | 654克 | 玉米排骨汤热量/卡路里1482千卡 | |||
 热量1482千卡,相当于干活988分钟消耗的热量90 | |||||
1、排骨洗净，加入适量料酒和两片姜片腌制一会儿。
2、玉米整理干净，切成小段。
3、锅中倒入适量水，排骨冷水入锅，再加入少量料酒以及一枚干辣椒，焯去血水和腥味。待水沸后将排骨盛出。期间准备好其他食材。
4、另盛1/2锅冷水，倒入啤酒，加入焯好的排骨，玉米段以及余下的姜片，2枚干辣椒，3颗冰糖。大火煮开后改小火。
5、小火煮20分钟后加入枸杞和百合，继续煮5~10分钟。快出锅时加适量盐并搅拌均匀。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、补肾气、生津液等功效；可与茄子、海带、白菜搭配；与黄豆、鹌鹑、甘草相克，同食可能会引起不适；
甜玉米的热量105千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、预防高血压、保护肝脏等功效；可与牛膝、豇豆、小麦搭配；与红薯、红螺、海螺相克，同食可能会引起不适；
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