| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 春饼 | 克 | 25千卡 | 254千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | ||
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 花生 | 克 | 567千卡 | 567千卡 | ||
| 总量 | 632克 | 闽南传统小吃-五福卷热量/卡路里889千卡 | |||

1、将白萝卜切成薄片,用盐浸后抓去涩味,加白醋和糖腌半日,放入冰箱备用。

2、将花生炒香,碾碎,加入白糖拌匀,备用。
3、将海苔撕成细条,香菜摘取叶片,备用。

4、摊好一张春卷皮,先撒上花生碎,再依次铺上海苔、肉松、白萝卜、香菜,卷起来就大功告成了。
春饼的热量254千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充营养等功效;
肉松的热量298千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有解热毒、补肾气、润燥等功效;
海苔的热量177千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有延缓衰老、有利于生长发育等功效;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺祛痰、促进消化、抗癌等功效;可与紫菜、香干、羊骨搭配;与桃子、胡萝卜、枇杷相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有造血、防癌、促生长等功效;可与粳米、南瓜子、苦菊搭配;与秋黄瓜、螃蟹、河蟹相克,同食可能会引起不适;
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