| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 菜心 | 克 | 56千卡 | 19千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 626克 | 番茄刀削面热量/卡路里124千卡 | |||
1、锅内倒入油烧热,将大葱,蒜片,姜丝入锅爆香
2、切好的番茄倒入锅中,翻炒至出水,然后往锅内加水,根据吃的人数量而定
3、待汤汁沸腾,将干面片放入锅中,来回翻煮下,倒入少许生抽,转中小火烹煮,时间大概8分钟左右

4、将香菜切成5公分左右的小段,菜心洗净放入锅内,放入适量盐巴,收火起锅
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、促消化、养阴凉血等功效;可与黄鱼、蜂蜜、豆腐搭配;与红薯、鲇鱼、石榴相克,同食可能会引起不适;
菜心的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保护肝脏、预防高血压、治疗高血压等功效;可与豆腐、鸡爪、豆腐搭配;与黄瓜、南瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛腥膻、促进消化、醒脾和中等功效;可与胡萝卜、羊肉、虾搭配;与猪肉、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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