| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 262克 | 酸菜鱼热量/卡路里37千卡 | |||
 热量37千卡,相当于触身式橄榄球5分钟消耗的热量480 | |||||
1、把鱼用蛋清，淀粉料酒腌制20分钟
2、锅里加油，油7成熟后倒入腌制好的鱼片
3、待鱼片熟后加入酸菜，倒入水，加适量料酒、生姜、葱，煮熟后关火。
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有开胃、治便秘、大便秘结等功效；可与老鸭、鸭胸、公麻鸭搭配；与青梅果脯、柿饼、柿子饼相克，同食可能会引起不适；
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