| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 271克 | 猫耳朵热量/卡路里992千卡 | |||

1、和面

2、(切面的时候太专注忘了拍照)第二步:面醒了15分钟后,揉成手指粗的条状,用刀切成手指盖大小的小面团,用拇指一按,就成猫耳朵状,弄好后下入烧开的水中,几分钟后将漂浮起来的小耳朵捞出,过一道凉水

3、第三步:将切好的胡萝卜西红柿土豆丁丁下油锅,倒入蚝油、盐、孜然、翻炒(油要放够哦)等炒得九分熟之后将小耳朵倒入炒锅中,翻炒均匀,将一点生粉和在水中,小半碗水倒入锅中,搅拌,再次沸腾时出锅。一碗香喷喷的猫耳朵就做好啦
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、养心、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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