| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 23千卡 | 9千卡 | ||
| 花蟹 | 克 | 412千卡 | 95千卡 | ||
| 花蛤 | 克 | 124千卡 | 62千卡 | ||
| 总量 | 884克 | 开胃解暑-冬瓜双花海鲜汤热量/卡路里559千卡 | |||

1、所需材料;(让老板把花蛤去了一半壳,省时更容易洗净)

2、冬瓜去皮切块;

3、锅中加水3碗,下冬瓜和姜片先煮10分钟;

4、这个时候可以把花蟹宰净; 花蛤洗净;

5、等冬瓜煮软后下花蟹和花蛤稍滚片刻,下盐油调味即可。
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解暑、防癌、解毒等功效;可与大花蟹、猪小排、菠菜搭配;与醋、山竹、红豆相克,同食可能会引起不适;
花蟹的热量95千卡(每100克);具有滋肝阴、消除水肿、利肢节等功效;可与鸽肉、荷叶搭配;与圣女果、鸭梨、冷食相克,同食可能会引起不适;
花蛤的热量62千卡(每100克);具有滋阴生津、利小便、软坚散结等功效;可与槐花、豆腐、绿豆芽搭配;与鲈鱼、大豆、扁豆相克,同食可能会引起不适;
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