| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 30千卡 | 200千卡 | ||
| 雪莲子 | 克 | 62千卡 | 342千卡 | ||
| 蔓越莓 | 克 | 18千卡 | 33千卡 | ||
| 桃胶 | 克 | 37千卡 | 175千卡 | ||
| 总量 | 108克 | 夏日甜品-蔓越莓桃胶雪莲子炖银耳热量/卡路里147千卡 | |||
 热量147千卡,相当于扫地49分钟消耗的热量180 | |||||
1、前一天晚上，把银耳、雪莲子、桃胶用温水泡上，泡8小时以上
2、早上把泡发的银耳、雪莲子、桃胶放在电饭煲中，用超快档，煲40-45分钟，
3、炖至银耳软糯，桃胶晶莹，汤汁粘稠，把这三种食物的胶原质都炖出来，出锅前十分钟放一把蔓越梅，为了调颜色，也为了抗衰老吧。
4、出锅了，晶莹软糯，赏心悦目。喜欢吃甜味的，就再加三粒冰糖，因蔓越莓有点甜味，所以看个人口味，加不加皆可。
这样的夏日，一碗甜品在手，吃一口软糯，品一匙清甜，就是一种幸福与满足。
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有嫩肤、延年益寿、补肾等功效；可与灵芝、猪肉、墨鱼搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
雪莲子的热量342千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提神补气、清热解暑、降血压等功效；
桃胶的热量175千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、止痛镇痛、抗衰老等功效；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、养颜、抗老化等功效；
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