牛肉炖西红柿的热量和减肥功效

1、清洗完的牛肉切片。切片好炖，汤更入味。

2、姜切片，葱切段。蒜剥皮。

3、热锅加入香油，然后加入葱姜炒香。

4、加入牛肉煸炒变色。

5、倒入砂锅加水，小火慢炖。

6、西红柿去皮切小块。

7、倒入砂锅和牛肉一起熬炖，然后炖20分钟左右，把盐加入，在炖20分钟左右，看到西红柿融化到汤汁里面就OK。

8、我每次都炖50分钟左右，最后汤里面几乎看不到西红柿的踪影，已经全部融化了，这时候的汤是最好喝最有营养的。