| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小龙虾 | 克 | 930千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 口味虾热量/卡路里930千卡 | |||
 热量930千卡,相当于骑独轮车186分钟消耗的热量300 | |||||
1、将小龙虾去头去腮去虾线，用牙刷清洗干净沥干备用，热锅放油（足以没过虾子为宜），将虾入锅油炸至亮红色，闻到香味，捞起沥干油！
2、将大蒜拍碎，干辣椒和朝天椒切碎，姜切片
3、热锅放油，将切好的配料和八角桂皮翻炒爆香
4、配料炒出香味后放进炸好的龙虾放盐鸡精和生抽继续翻炒几分钟让香料与龙虾混合，放水没过龙虾盖上锅盖大火煮十五分钟！
5、大火煮开后放入少量花椒提味，根据个人口感！这时候小火闷十分钟！洗香菜备用
6、关火，将小龙虾捞起放盆子里，把洗好的香菜盖在龙虾上面，把汤汁淋上！上桌（根据个人喜好，香菜可以不放！）
7、虾子吃完可以泡点粉丝煮汤，更是一绝！哈哈
小龙虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有壮阳补肾、化瘀解毒、通乳生乳等功效；可与燕麦搭配；与洋葱相克，同食可能会引起不适；
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