| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊肉 | 克 | 4965千卡 | 331千卡 | ||
| 总量 | 1500克 | 自制叉烧肉热量/卡路里4965千卡 | |||
 热量4965千卡,相当于洗衣服2309分钟消耗的热量129 | |||||
1、猪里脊肉顺着肉丝切成0.7厘米大小的长条。
2、将叉烧肉料、白糖、蜂蜜、盐、曲酒、香油，味精放入大不锈钢盆中调均。
3、把切好的肉放入调料中，用手充分抓拌均匀。腌制8小时。
4、把腌制好的肉片，晾24小时。
5、这是晾晒好的肉。
6、把晾好的肉上屉蒸25分钟。叉烧肉做好了。也可以把肉放在冰箱里冷藏，现吃现蒸。
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、滋阴润燥、止消渴等功效；可与大蒜、蒜、芸豆搭配；与杏仁、香菜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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