| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 169克 | 蛋糕热量/卡路里453千卡 | |||
 热量453千卡,相当于水中有氧健身操113分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备两只干净的盆，鸡蛋蛋白蛋黄分离
2、蛋黄盆里加色拉油与酸奶搅拌均匀，筛入低筋粉，再次搅拌均匀。
3、蛋白用打蛋器打发，打到蛋白起泡加三分之一的糖，再次打到蛋白细腻了再加三分之一的糖，打到提起打蛋器时有尖角时再加所有的糖，继续打，一直打到立着筷子不倒为止！
4、预热烤箱，150度
5、取三分之一蛋白加入蛋黄糊，上下翻拌均匀，再取三分之一蛋白加入，继续上下翻拌均匀，最后蛋黄糊倒入剩余蛋白里！还是上下翻拌，记住不能搅拌！
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、延缓衰老、健脑益智等功效；可与生菜、辣椒、小米面搭配；与菠萝、兔肉、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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