| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 461克 | 烤芹菜扇贝热量/卡路里543千卡 | |||
 热量543千卡,相当于街舞69分钟消耗的热量470 | |||||
1、粉丝用冷水浸泡20分钟。
2、芹菜、姜、蒜头、 辣椒切碎备用。
3、加入植物油、盐、柠檬汁、酱油搅拌均匀。
4、除去扇贝黑色的肠腔，洗干净，把它摆进烤盘，放上粉丝。
5、把芹菜等配料用小勺子舀放在扇贝上。
6、预热烤箱，180度烤7至10分钟。如果放在中上层的话，时间则是5至8分钟，个人感觉放中下层烤，肉质较嫩。
7、摆上盘，大功告成。
扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防高血压、降低胆固醇、健脾和胃等功效；可与瓠瓜、瘦肉搭配；与玉米、蚕豆、腊肠相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有健脾、益气、暖胃等功效；可与菠菜搭配；
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