| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蟹粉 | 克 | 884千卡 | 578千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 222克 | 蟹粉芙蓉虾热量/卡路里983千卡 | |||
 热量983千卡,相当于做饭393分钟消耗的热量150 | |||||
1、俩只虾、一破两半、
2、放盐、味、鸡精、料酒、胡椒粉、腌制5分钟、
3、虾放进盘子、把鸡蛋液倒进去、保鲜膜包好、放锅上蒸10分钟、
4、在蒸虾的时间、另外拿个砂锅、放蟹油、蟹粉炒香、加水、调咸鲜味、勾玻璃芡、待用。
5、这时候虾已经蒸好了、
6、然后把熬好的蟹粉汁浇在上面就完成了、
蟹粉的热量578千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、清热解毒、润肺利咽等功效；可与海虾、牡蛎 、洋葱搭配；与雪莲果、茶叶、红薯相克，同食可能会引起不适；
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