| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 拉皮 | 克 | 122千卡 | 61千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 394克 | 麻酱拉皮热量/卡路里153千卡 | |||
 热量153千卡,相当于擦玻璃51分钟消耗的热量180 | |||||
1、取适量的麻酱放入碗里
2、加适量的盐
3、加少许水
4、把麻酱搅开
5、取一个盆加适量的水，把拉皮放入水里冲开，然后捞入盆里
6、把黄瓜丝切好
7、把黄瓜丝放到拉皮里
8、加入香菜段
9、加入少许白糖
10、放入蒜末，倒入麻酱
11、搅拌均匀即可
拉皮的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、抗衰老、健脑安神等功效；可与醋、豆腐、鱿鱼搭配；与娃娃菜、香椿、包菜相克，同食可能会引起不适；
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