| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 593克 | 韭菜鸡蛋饺子热量/卡路里1176千卡 | |||

1、韭菜洗净切沫。

2、鸡蛋打碎放锅里炒碎。

3、加入盐,五香粉,香油,搅拌均匀。

4、将面揉团至筋道。

5、饺子皮杆圆备用。

6、捏好放整齐。

7、出锅。
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有益肝健胃、散瘀、润肠通便等功效;可与黄豆芽、基围虾、猪肉搭配;与蒜薹、蜂蜜、牛排相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、延缓衰老、美容护肤等功效;可与桂圆、肥牛、小米面搭配;与甲鱼 、雪莲果、红薯相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、润肺补肾、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、消炎、治肝顺胃等功效;与红豆、豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消炎利尿、健脾温中等功效;
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