蜜汁酱牛肉的热量和减肥功效

1、高压锅洗干净放入清水，放入牛肉并依次放入盐，花雕和大料。盖上盖子压10--15分钟。

2、待高压锅冷却，取出牛肉放凉切片，切好好依照切时的顺序装盘待用。

3、煤气灶架上平底锅，家用炒锅也可以，将锅内倒入高压锅里的卤肉汤烧热后撒上一把冰糖。

4、待冰糖融化至完全融入汤汁放入切好待用的牛肉片，切记顺序不要打乱（保持次序是为了出锅装盘好看一点）把牛肉入锅再次吸收汤汁使其更加入味。

5、锅里的汤汁收的差不多即可出锅装盘，再撒上一些小香葱，一份家庭版的酱牛肉就可以上桌享用了。