| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小麦面粉 | 克 | 1720千卡 | 344千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 馒头热量/卡路里2120千卡 | |||
 热量2120千卡,相当于伐木工作424分钟消耗的热量300 | |||||
1、将100克细砂糖加入到500克小麦面粉里，搅拌均匀。
2、用100克温开水融化5克酵母。
3、将酵母液加入到面粉里。
4、然后再分次加入剩余的150克温开水，边加边搅拌。
5、搅拌成絮状（如果面太干，可以再少量加入温开水调节。）
6、揉成面团。
7、纱布泡一下热水，然后盖在容器表面，室温发酵面团。这个过程大概2个小时。
8、将发酵好的面团排气，揉细腻。
9、揉成条状，切成一段一段，每段再揉成小圆球。
10、蒸锅刷上食用油，然后放入馒头坯子。盖上盖子，再发酵20分钟。
11、然后冷水开始蒸，大概20分钟左右熄火，焖5分钟，出炉！
12、成品图！
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、止渴、健脾厚肠等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、调味、保护胃肠等功效；
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