| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 日本豆腐 | 克 | 270千卡 | 114千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 507克 | 黄金豆腐热量/卡路里1337千卡 | |||
 热量1337千卡,相当于建筑243分钟消耗的热量330 | |||||
1、选好材料，切片留着备用…
2、豆腐切得两手指厚…
3、猪肉切得细点好煎出油，我切得像小手指大小…
4、先是猪肉放锅里煎出点油来…
5、再放豆腐下锅一起煎，两样同时一起煎不费时间，省事多了，但这步骤要有耐心，慢慢的翻煎…
6、煎至肉和豆腐都变金黄色时就好了一小半了…
7、放点水，耗油，盐，鸡精，蒜末…翻炒均后盖上盖子煮个5分钟…
8、最后一步散下葱花…可以出锅品尝了…
日本豆腐的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有清热润燥、清热解毒、补中益气等功效；可与鲫鱼 、羊排、草菇搭配；与木耳菜、蜂蜜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、滋肝阴、滋阴等功效；可与莲藕、柿子、芒果搭配；与甘草、明虾、百合相克，同食可能会引起不适；
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