| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 163克 | 火腿炒蛋热量/卡路里298千卡 | |||

1、把火腿切片

2、鸡蛋打到碗里搅匀

3、锅里放少许油,油热先炒鸡蛋,鸡蛋炒好放火腿,翻炒至火腿肠有点变红即可出锅。
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有补肾气、解热毒、滋肝阴等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、防细菌感染、养血发胎等功效;可与韭菜、荠菜、紫菜搭配;与田鸡、兔肉、红薯相克,同食可能会引起不适;
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