| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 绿豆粉丝 | 克 | 242千卡 | 356千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 612克 | 蒜蓉粉丝虾热量/卡路里468千卡 | |||

1、备料。我偷懒了,买了冻的,事实证明能吃,但不完美。想要弹滑紧致味道香甜的虾肉还是要新鲜虾的哈。

2、丝瓜削皮,切段,用小铁勺挖成杯型,不要挖通。。

3、绿豆粉丝入热水抄软,放入丝瓜里,我放了一把有的多,后来蒸的时候入盘底了,一样好吃的。

4、蒜蓉用生抽蚝油黄酒鸡精盐炒香,填入,上面摆上虾,锅里炒出的汤汁也均匀淋入。

5、我家爱吃辣,在上面摆了辣椒。由于做这个用的蒜蓉并不多,所以刚才炒蒜蓉的汤汁也不多。我额外用生抽黄酒,香油,鸡精,盐调了酱汁浇在上面。刚才粉丝有的多,铺在盘底蒸的时候,把多余的酱汁浇在粉丝上,即可。

6、上锅蒸十分钟。味道还是很赞的。有时间大家可以自己把握。不过由于用的是丝瓜容器,不建议时间过长。大家可以把里面用的海鲜类先过水焯到近熟再蒸。
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解暑除烦、活血、利尿等功效;可与基围虾、虾米、海虾搭配;与芦荟、菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
绿豆粉丝的热量356千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气、清暑益气、清热解毒等功效;可与菠菜搭配;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提高性功能、促进消化、帮助消化等功效;可与紫菜、豌豆、圆白菜搭配;与水芹菜、橄榄、橙子相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防肿瘤、解诸毒、强身体等功效;可与莴笋、醋、排骨搭配;与芒果、鸡翅、大葱相克,同食可能会引起不适;
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