| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 599克 | 黄瓜片青椒炒大虾鸡蛋热量/卡路里442千卡 | |||
 热量442千卡,相当于攀岩40分钟消耗的热量660 | |||||
1、黄瓜切片
2、青椒手撕小块
3、鸡蛋炒熟
4、下油锅爆葱姜蒜，放入大虾炒熟
5、等待虾熟了放入青椒
6、放少量水翻炒
7、翻炒
8、放入黄瓜继续翻炒
9、加入食盐翻炒，不用添水，因为黄瓜会出水
10、放入少量酱油，量可以根据个人喜好，不要太多，主要目的提鲜
11、继续翻炒
12、看青椒黄瓜变色即可出盘，非常鲜的一道菜！
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、生津止渴、减肥强体等功效；可与虾米、黑木耳、豆腐搭配；与圣女果、水芹菜、芦柑相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、健脑益智、增强皮肤润滑等功效；可与桂圆、生菜、桂圆肉搭配；与茶叶、田鸡、红薯相克，同食可能会引起不适；
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