| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 365克 | 辣椒炒肉热量/卡路里1228千卡 | |||
 热量1228千卡,相当于爵士舞256分钟消耗的热量288 | |||||
1、肉末加酱油，老抽，腌制一会儿
2、辣椒洗净切丁
3、腌好的肉放加热的锅里干煸，盛出，锅加热加油把辣椒丁放锅里翻炒，加煸好的肉末翻炒，加盐，鸡精，翻炒，加适量水翻炒
肉末的热量395千卡（每100克）；具有生津液、止消渴、滋阴等功效；可与白菜、白萝卜、魔芋搭配；与羊肝、菊花、海虾相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健胃消食、帮助消化、促进消化等功效；可与羊排、羊肉、明虾搭配；与黄瓜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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