| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 68千卡 | 338千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 8千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡柳 | 克 | 167千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 239克 | 越南春卷热量/卡路里342千卡 | |||
 热量342千卡,相当于耕种57分钟消耗的热量360 | |||||
1、鸡柳炸好，切丝，备用。
鸡蛋摊成蛋饼后切丝，备用。
黄瓜切丝，备用。
粉丝煮熟(图中的粉丝煮多了，只要这个十分之一就够了-_-||)，备用
2、把越南米皮放到温水中烫10秒左右，软了放到案板上，把准备好的丝，包好，即可。
3、最后准备酱汁，醋＋糖＋胡椒粉＋一点点的番茄酱 这个根据个人口味来 喜欢吃辣的，还可以加入辣椒
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、保护肝脏、养血发胎等功效；可与干贝、百合、菠菜搭配；与田鸡、雪莲果、豆奶相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有暖胃、聪耳、益气等功效；可与菠菜搭配；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、生津止渴、清热利水等功效；可与土豆、木耳菜、黑木耳搭配；与柚子、泥鳅、香菜相克，同食可能会引起不适；
鸡柳的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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