苦瓜炒肉的热量和减肥功效

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、润肌肤、滋阴等功效；可与紫菜、芒果、白萝卜搭配；与牛排、菊花、豆类相克，同食可能会引起不适；

苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热益气、抗癌、抗肿瘤等功效；可与兔肉、辣椒、玉米面搭配；与豆腐、猪小排、南瓜相克，同食可能会引起不适；