| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 干煸茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于椭圆运动机6分钟消耗的热量600 | |||||
1、先将茄子切成小块 青椒切成圈 姜蒜切成片 少许花椒备用
2、加入鸡油 待油锅热后加入茄子 花椒 小火翻炒
3、茄子稍软后加入青椒姜片蒜片 「一加了蒜整道菜都香了有木有」
4、加入少许盐 少许鸡精 等到茄子都软了之后就可以起锅装盘了
5、成品图
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、治胃癌、抗衰老等功效；可与五花肉、羊排、肥牛搭配；与鱿鱼、河蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
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