| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | ||
| 酸菜 | 克 | 35千卡 | 14千卡 | ||
| 面皮 | 克 | 847千卡 | 208千卡 | ||
| 总量 | 907克 | 酸菜水饺热量/卡路里2152千卡 | |||

1、准备生肉馅,可以事先在锅里放少量花生油煸炒一下,这样五花肉的香味会释放的更完美

2、将酸菜用凉水漂洗一下,切丁,剁碎

3、葱姜切末,剁碎,加入肉馅,酸菜馅,放入适量花生油,香油搅拌充分后再放入盐,味极鲜,再次搅拌均匀

4、准备饺子皮45个

5、放入肉馅,捏好

6、因肉馅之前煸炒过,所以水饺入滚开水后,到再次开锅后既可捞出来
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、润肌肤、补充蛋白质等功效;可与紫菜、山楂、萝卜搭配;与香菜、百合、菱角相克,同食可能会引起不适;
酸菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治便秘、帮助消化、治疗便秘等功效;可与北京填鸭、鸭胸脯肉、腊鸭腿搭配;与青梅果脯、青梅、柿饼相克,同食可能会引起不适;
面皮的热量208千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;
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