| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芦笋 | 克 | 28千卡 | 14千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 48千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 芦笋酸奶沙拉热量/卡路里76千卡 | |||
 热量76千卡,相当于滑板15分钟消耗的热量300 | |||||
1、将芦笋洗净，切去老茎，并去掉一些老皮
2、锅中放水烧开，放少许油和盐，加入芦笋焯三四分钟
3、取出控干水，过凉（最好用冰水泡一下，会更脆），拌上酸奶，上虾仁装饰即成
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消除疲劳、增进食欲、提高免疫力等功效；可与大闸蟹、猪肉、海参搭配；与羊肉、瓠瓜、西葫芦相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补肾壮阳、预防高血压、促消化等功效；可与豌豆、葡萄、紫菜搭配；与番茄、红枣、西瓜相克，同食可能会引起不适；
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