| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 鸡胗 | 克 | 395千卡 | 118千卡 | ||
| 总量 | 631克 | 红烧土豆炒鸡胗热量/卡路里620千卡 | |||
 热量620千卡,相当于铺床310分钟消耗的热量120 | |||||
1、土豆，切块
2、鸡胗切块，放油，盐，鸡精，酱油腌制半小时
3、大葱，蒜头切碎备好
4、热锅，下油蒜头爆香，倒入土豆炒至焦黄
5、倒入鸡胗继续翻炒
6、锅快干底的时候倒入适量的水，蚝油
7、快收汁的时候倒入大葱翻炒一下就可以上碟了
8、美味的红烧土豆炒鸡胗完成了哦
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、利水消肿、抗衰老等功效；可与豇豆、牛肉、牛腩搭配；与螃蟹、樱桃番茄、西红柿相克，同食可能会引起不适；
鸡胗的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消渴、除热解烦、促消化等功效；可与山药、覆盆子、芡实搭配；
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