| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 1516千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 420克 | 贝壳、荷叶包热量/卡路里1516千卡 | |||
1、酵母放牛奶里化开
2、面粉放入面包机,加适量糖、盐,加牛奶选和面程序。面团和光滑即可停止程序,让面团在面包桶内发酵。(糖的量可根据自己的口味加)
3、面团发酵至两倍大,选和面程序和面3分钟,排出面团里的空气。把面团取出造型。

4、造型好,醒15分钟。冷水下锅,大火蒸15分钟,关火后闷5分钟再开盖出锅。

5、面团做了两种造型,贝壳和荷叶的。
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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