| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 397克 | 浇汁杏鲍菇热量/卡路里118千卡 | |||
 热量118千卡,相当于柔软体操25分钟消耗的热量280 | |||||
1、杏鲍菇切片备用
2、西兰花抄水备用
3、锅中倒少许油，加入杏鲍菇翻炒，加少许盐，有利于杏鲍菇中的水份渗出
4、加入蚝油，黑胡椒，适量糖提鲜，倒入水淀粉
5、抄好的西兰花垫底，倒入超好的杏鲍菇
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效；与鹌鹑、驴肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解渴、促进生长、防癌等功效；可与鸡肉、虾、芥末搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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