| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 450千卡 | 899千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 431千卡 | 392千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 541克 | 绿豆饼热量/卡路里2582千卡 | |||
1、绿豆头一天晚上泡水 泡到轻轻一捻皮就脱落了就行了
第二天把绿豆放到高压锅里 上汽了煮十分钟
然后用双层纱布装上 使劲儿把水分挤出去
开始小火炒馅
2、半斤绿豆放50克有 110克白糖
不停的搅拌以免粘锅 炒到基本不粘手就可以了
3、活两种面
油酥面是150克面 加入70克黄油 揉匀了
4、谁有面试360克面粉60克黄油 适量的清水 软硬程度和油酥面一样就行
两种面都醒发十分钟
5、然后把两种面分成相等的小剂子
水油面里面包上油酥面
然后压成长条 葱段边卷起来再压成长条
一端折到三分之一 另一端再折三分之一攞上去
再擀成圆片
6、然后包上绿豆馅 压成小饼子
电饼铛抹一点底油 烙三四分钟 两面金黄了就行
如果有烤箱的话180度预热五分钟 烤25分钟
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有抑制荨麻疹、益气、抗过敏等功效;可与西瓜、黑木耳、大米搭配;与鱼头、冬虫夏草、狗肉相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有降血脂、预防糖尿病、预防心血管硬化等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、滋阴、舒缓肝气等功效;可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、益肾、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、促进身体发育、改善贫血等功效;
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