| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 48千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 220克 | 豉油南瓜热量/卡路里48千卡 | |||

1、南瓜去皮洗净,大蒜去掉蒜衣,洗净备用;

2、南瓜切成大小相同的丁,南瓜丁越小越容易熟,但是不建议切太小;

3、将南瓜放在微波炉用的容器里,不要重叠,然后放上一颗拍扁切碎了的大蒜;

4、调入1/2勺盐;

5、调入1/4勺鸡精;

6、调入1.5勺蒸鱼豉油;

7、将南瓜与调料搅拌均匀后,覆上保鲜膜,用牙签在保鲜膜上扎几个洞;

8、将容器放进微波炉;

9、高火加热5分钟;

10、将容器端出,小心地撕掉保鲜膜;

11、南瓜盛出后,撒上另一颗拍扁切碎的大蒜即可。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、防癌治癌、降血压等功效;可与五花肉、燕麦、枣搭配;与黄鳝、油菜、虾相克,同食可能会引起不适;
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