| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 梭子蟹 | 克 | 484千卡 | 95千卡 | ||
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | ||
| 总量 | 757克 | 咖喱蟹煲热量/卡路里605千卡 | |||
 热量605千卡,相当于跨栏60分钟消耗的热量600 | |||||
1、蟹清洗好，准备好材料。
2、热锅放油，入姜，蒜泥，葱段，洋葱，烧香。
3、烧香后放蟹继续炒，放老酒。
4、放入青豆。
5、在放入豆腐和水（要开水），咖喱粉，大概烧5---6分钟，调咸淡。
梭子蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有治疗高血压、抗结核、补骨添髓等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与水芹菜、紫苏叶、西红柿 相克，同食可能会引起不适；
内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、清热解毒、益中气等功效；可与明虾、草菇、姜搭配；与白砂糖、蜂蜜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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