| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 102千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 636克 | 芒果冰淇淋热量/卡路里395千卡 | |||
 热量395千卡,相当于网球56分钟消耗的热量420 | |||||
1、原材料
2、鸡蛋分离，只要蛋黄
3、冰糖粉、炼乳加入蛋黄里，搅拌均匀
4、加入牛奶搅拌均匀
5、芒果去皮去核
6、芒果入榨汁机打成泥
7、牛奶混合液放入锅里煮，边煮边搅拌，直到粘稠
8、煮好的牛奶混合液冷却
9、芒果泥加入牛奶液里，搅拌均匀入冰箱冷冻
10、每过一小时拿出来用打蛋器搅打，打三至四次
11、冻好后就可以直接食用了，没有专用工具，挖出来没有那么漂亮，不管了，好吃就行
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美化肌肤、杀菌、明目等功效；可与猪肉、鸡肉搭配；与精盐、大蒜、食盐相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、保护肝脏、清热解毒等功效；可与西红柿、黄豆、圆生菜搭配；与糖精、桔子、柿子相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、改善睡眠、治疗便秘等功效；可与木瓜、黑豆、甘蔗搭配；与韭菜、枣、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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