下饭菜炒茄子的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴补虚、抑癌抗瘤、温肺等功效；可与鳗鱼、海虾、辣椒搭配；与河蟹、墨鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有减肥、促消化、降血糖等功效；可与小白菜、花菜、苦瓜搭配；与南瓜、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；