经典皮蛋瘦肉粥的热量和减肥功效

皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有中和胃酸、滋补健身、去大肠火等功效；与黄鳝、红糖、甲鱼相克，同食可能会引起不适；

大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、帮助消化、促进消化等功效；可与红薯、胡萝卜、黑米搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋肝阴、润肌肤、滋阴等功效；可与黑木耳、白菜、圆茄子搭配；与百合、刀豆、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；