| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 148千卡 | 74千卡 | ||
| 赤小豆 | 克 | 162千卡 | 324千卡 | ||
| 木薯粉 | 克 | 716千卡 | 358千卡 | ||
| 总量 | 650克 | 手造芋圆配陈皮红豆沙热量/卡路里1070千卡 | |||
 热量1070千卡,相当于单板滑雪170分钟消耗的热量378 | |||||
1、赤小豆冷水泡8小时，陈皮洗净备用
2、陈皮与赤小豆放入砂锅，大火煮开转小火三小时至红豆出沙
3、红豆汤中放黑糖，中火收汁，关火备用
4、南瓜紫薯去皮蒸熟，趁热压成泥
5、将南瓜泥和紫薯泥分别加入木薯粉搅拌均匀，和成表面光滑的面团
6、将南瓜面团和紫薯面团分别搓成指节大小的小团
7、冷水烧开下入搓好的南瓜和紫薯圆子，水开后三至五分钟待芋圆漂起即可
8、捞出煮好的芋圆放入冰水冷却
9、取一碗，盛入冷却的红豆沙，芋圆放在豆沙上面，淋上牛奶或淡奶油即可
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护胃粘膜、护肝、预防高血压等功效；可与牛腩、燕麦、枣搭配；与鸡肉、木瓜、西红柿相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、防癌、提高免疫力等功效；可与猪小排、排骨、莲子搭配；与鸡蛋、海蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
赤小豆的热量324千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有抗癌、降血脂、消胀等功效；可与鹌鹑、糯米、冬瓜搭配；与羊骨、羊肝、羊肉相克，同食可能会引起不适；
木薯粉的热量358千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
