| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 386克 | 爆炒鱿鱼热量/卡路里259千卡 | |||

1、鱿鱼过水沥干,锅热倒油,放葱姜末再放鱿鱼煸炒,生抽,老抽,煸炒出香味倒入洋葱,待洋葱软化放入豆瓣酱,快出锅时洒上孜然和花椒粉
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防糖尿病、防治贫血、恢复视力等功效;可与猪蹄、木耳、鸡腿菇搭配;与茄子、茶叶、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎、帮助消化、杀菌消炎等功效;可与羊肉、松子、五花肉搭配;与黄豆、小龙虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
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