| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 总量 | 299克 | 圆葱炒鱿鱼热量/卡路里224千卡 | |||

1、原料图。

2、鱿鱼开水中淖下水。

3、圆葱,生姜切丝,小葱切段,青椒切丁。鱿鱼切成十字花刀。

4、锅中倒油,倒入姜丝,葱段煸香,下入圆葱丝煸炒。

5、倒入青椒丁。

6、最后放入鱿鱼段翻炒。

7、放入盐,老抽,蚝油调味,料酒去腥。出锅前撒上黑胡椒碎即可。
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有防治贫血、预防糖尿病、缓解疲劳等功效;可与猪蹄、木耳、黄瓜搭配;与茶叶、茄子、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
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