| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 武昌鱼 | 克 | 791千卡 | 135千卡 | ||
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | ||
| 总量 | 646克 | 糖醋武昌鱼热量/卡路里825千卡 | |||
 热量825千卡,相当于堆木头165分钟消耗的热量300 | |||||
1、把鱼收拾干净，并在鱼身两面划几道口子，然后用盐和料酒腌制10分钟。
2、锅里倒入油，把腌制好的鱼过油炸，鱼两面变为金黄色为止，然后把鱼捞出。
3、锅里留点底油，放入葱末，姜末爆香，然后倒入两碗水，并加入白糖、料酒、陈醋、盐一起炖十分钟。
4、十分钟后等汤汁浓稠时，把鱼捞出盛盘，然后再汤汁里加入亨氏番茄酱搅拌均匀浇在鱼身上。
5、美味的糖醋鱼出锅！
武昌鱼的热量135千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有祛风、养血、健胃等功效；可与大蒜、香菇、芹菜搭配；
陈醋的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸；具有软化骨刺、活血、消除疲劳等功效；
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