腌笃鲜的热量和减肥功效

咸肉的热量390千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、解热毒、润燥等功效；可与西瓜、枇杷、大白菜搭配；与香菜、甘草、菊花相克，同食可能会引起不适；

春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有明目、利尿、消食等功效；可与圆白菜、鲍鱼、鸡肉搭配；与羊肝、红糖、羊肉相克，同食可能会引起不适；