| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 448克 | 鱼香肉丝热量/卡路里664千卡 | |||
 热量664千卡,相当于打桌球266分钟消耗的热量150 | |||||
1、直播一下，今天午饭做辣的。
原料，胡萝卜，青椒，洋葱切丝，木耳还在发泡中
2、调制的汤汁备用，醋，白糖，少许酱油，香油少许，淀粉少许。这个最后出锅时倒入，开锅即可。
3、淀粉少许，酱油，一点点盐（少许糖味道更鲜）然后淋点色拉油，这样一会儿炒时不容易粘锅，
4、肉炒8分熟，盛出备用
5、放入葱姜蒜爆香，先把胡萝卜炒一下，这样里面的维生素A更好的被人体吸收
6、然后放入青椒，水发木耳，洋葱丝，放入郫县豆瓣酱，肉丝，盐翻炒。不吃辣的可以用番茄酱和黄豆酱代替
7、最后倒入提前调制好的汤汁，开锅收汁，即可。
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、增加食欲、润肺祛痰等功效；可与莴笋、圆白菜、草鱼搭配；与樱桃、西红柿、白酒相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、促进血液循环、镇痛等功效；可与猪肝、包菜、鸡蛋搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、促消化、补钙等功效；可与苹果、猪骨、牛肉搭配；与河虾、皮皮虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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