| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 咸鱼 | 克 | 324千卡 | 161千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 914千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 381克 | 咸鱼烧肉热量/卡路里1238千卡 | |||
 热量1238千卡,相当于晾衣服619分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备好咸鱼，五花肉等食材
2、料酒，大蒜，花椒，红辣椒，生姜，老抽，生抽，醋，糖，茴香等备用
3、将五花肉放入，煎至微黄，并放入生姜，蒜，红椒扁炒
4、将咸鱼放入，一起翻炒，加上茴香，桂皮，花椒，生抽，老抽，料酒，少量醋，白糖等，先大火烧至8分钟，然后小火5分钟
5、最后很小火收汁～
咸鱼的热量161千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有清热解毒等功效；与西红柿相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、补肾养血、滋肝阴等功效；可与萝卜、冬瓜、紫菜搭配；与香菜、菊花、百合相克，同食可能会引起不适；
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