| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 361克 | banana nut muffin 香蕉核桃仁马芬热量/卡路里971千卡 | |||

1、香蕉切碎,黄油微波炉融化,两者混合。黄油用量一般在包装纸上有标记,以cup为单位。

2、向香蕉黄油混合物内加入糖,baking soda 苏打,盐,香草提取液,核桃仁碎,全蛋液。混合搅拌均匀,形成糊。我减了一些糖,加了一些枫糖。

3、向上一步中的糊里加入面粉,用刮刀上下翻拌,注意不是搅拌,混合均匀后装盘。放入烤箱,180度15分钟,15分钟后闭火再焖一会儿。好吃的马芬就烤好了,味道很好,像Tim Horton里卖的banana nut一样,yum!
香蕉的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有填精髓、通便、预防便秘等功效;可与川贝母、燕麦片、芝麻搭配;与芋头、酸奶、土豆相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、补充能量、加饱腹感等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、润肺生津、疗疮等功效;可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、滋阴润燥、增强皮肤润滑等功效;可与香椿、生菜、苋菜搭配;与兔肉、桔子、茶叶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、调味、治肝顺胃等功效;与红豆、小豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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